Le palet sablé tout rond et tout doré tire son nom du jeu de palet.
Son épaisseur le rend moins fragile que la galette.
Cette dernière est fine et craquante.
Tous les deux sont riches en beurre Bordier
dont le goût est rehaussé par une pointe de sel de Guérande.
À offrir ou à s’offrir, en sachets ou en boites métalliques,
ces biscuits sont délicieux à déguster à tout moment de la journée.