Nous avons choisi de travailler avec Comptoir Français du Thé qui s’est imposé comme un spécialiste du thé depuis 40 ans.
Parmi les quelques 200 références de la marque, nous en avons sélectionnées une quarantaine afin de proposer une belle gamme variée aux amateurs de thé.
Thé vert, noir ou blanc, nature ou parfumé, tout est question de goût personnel.
Voici la sélection de thés que nous avons retenue pour vous :
THÉ NOIR NATURE :
Darjeeling F.O.P. Margaret’s Hope : issu d’un grand jardin situé au sud de la ville de Darjeeling, les arômes amples et doux de ce thé sont sans astringence.
Assam T.G.F.O.P. Dhelakat : saveur puissante et de caractère pour ce thé à grandes feuilles provenant de différents jardins situés au nord-est de l’Inde. Idéal pour un petit-déjeuner corsé.
Ceylan O.P. Supérieur : un excellent Ceylan issu de jardins, tous sélectionnés pour leurs situations géographiques. Un nuage de lait pourra accompagner ce thé.
Keemun Congou F.O.P. : un thé léger et très digeste, une infusion claire aux notes boisées. Faible en théine.
Golden Yunnan G.F.O.P. : ce Yunnan, situé au sud-ouest de la Chine, se caractérise par ses arômes sombres et pénétrants.
Boston 1773 : un mélange de caractère, à la tasse ronde et à la palette aromatique très équilibrée. Conjugaison des meilleures qualités d’Assam, du Kenya et du Yunnan.
Mélange irlandais F.O.P. : un thé du matin franc, rond et épais en bouche, à la liqueur bien colorée, élaboré sur une base d’Assam, de Ceylan et de Java à grandes feuilles.
THÉ VERT NATURE :
Gunpowder : un thé fort bien connu pour ses feuilles roulées en bille. Surtout utilise pour la préparation du thé à la menthe. Réputé pour sa fraîcheur et ses vertus désaltérantes.
Sencha Makoto : thé vert de première qualité à la saveur nuancée. Le thé vert du Japon Sencha Makoto a des feuilles plates, bien travaillées, de couleur vert émeraude offrant une tasse délicate et apportant une sensation de fraîcheur.
Ceylan green curls : ce thé vert arc feuilles torsadées dévoile des notes de terroir et végétales. Récolté à environ 2000m d’altitude, il charme par sa tasse sans amertume. A consommer de préférence sans lait.
THÉ NOIR AROMATISÉ :
Grand Earl Grey : le thé Grand Earl Grey est élaboré sur une base de Ceylan Orange Pekoe où la vivacité de la bergamote se marie à merveille à la rondeur fruitée du thé de Ceylan.
Thé aux épices : un thé noir aux épices pour de nombreuses associations gourmandes.
L’étoile du 25 : ce thé à la rive d’ambre et de lumière offre de sublimes notes de cerise.
Thé saveur citron vert : relaxez-vous ! Laissez vos papilles vous transporter vers des plages de sable blanc avec la brise vivifiante de l’océan. La note de citron vert joue avec le thé noir, pour laisser voyager vos pensées.
Coup de foudre sous l’amandier : vivre d’Amour et d’eau chaude. Avec ses notes d’amandes et de framboises, ce thé éternel et gourmand fait penser à une délicieuse pâtisserie.
Le thé Christophe Colomb : un thé noir sur fond de fruits rouges et finement fleuri pour vous inciter à la découverte de nouveaux horizons.
Thé de l’automne : un thé aux couleurs de l’automne parsemé de fruits rouges, aux notes vives d’épices.
Jardin de Colette : rencontre des fruits rouges et de la poire pour un thé lumineux et sucré qui nous entraine au cœur du jardin de Colette.
La belle et la baie : sa tasse malicieuse se mare de notes de fruits rouges et noirs voluptueux que l’on imagine prêts à être croqués. Un tea time mémorable en forêt.
Thé aux fruits rouges : les fruits rouges amènent un bouquet de parfums à la fois doux et subtil, mais aussi frais et gourmand à votre tasse. Cette composition gastronomique de thé noir avec des baies d’été est toujours un succès. Parfait pour le dessert.
Vent des cîmes : la saveur des fruits jaunes de l’été, en un mariage parfait. La pêche et l’abricot sont associés par un équilibre au sommet.
Pompon : un florilège de goût, un bouquet de fruits où la mangue et l’ananas vous amènent subtilement au « Pompon », le melon dont le goût doux et sucré envoûte votre bouche.
Mona Lisa : la rencontre de la pêche et des fruits rouges pour tenter de percer le mystère du sourire de Mona Lisa.
Le Quatre Heures : léger, fruité, aérien, un Quatre Heures gourmand aux saveurs de fraise et de rhubarbe.
Goût russe Guruchka : cette composition d’agrumes et de bergamote sur base de thé noir de Ceylan fait de notre « goût russe » un grand classique à la tasse fraîche, vive et éclatante.
THÉ VERT AROMATISÉ :
Thé des oasis : symbole d’hospitalité et de convivialité, ce mélange de thé vert Gunpowder et de menthe marocaine « Nanah », bu chaud et sucré est la boisson nationale de l’Afrique du Nord.
Thé saveurs gingembre citron bio : une tasse fougueuse, éclairée par le citron. Glacé, il est idéal pour profiter d’un instant de fraîcheur. Convient à tout moment de la journée. Ce thé est une excellente source d’antioxydants et de vitamine C.
Thé au jasmin avec fleurs : un grand classique des thés de Chine sur base de thé vert. A bouée nature. Il a un parfum enivrant, une saveur équilibrée et délicate. Ce thé romantique peut être apprécié à tout moment de la journée, mais est particulièrement agréable dans la soirée.
Fruité Orange-citron bio : un mélange d’agrumes rafraîchissant, acidulé et fruité à la douceur du thé vert.
Kimono : succès permanent pour ce thé pictural aux saveurs de pêche et d’abricot. C’est la découverte d’une explosion de saveurs et d’arômes. Ce thé est idéal, délicieux et parfait pour ceux qui découvrent le thé vert.
Connivence : ce Sencha parsemé de groseilles entières exhale le parfum des fruits rouges auréolé d’une pointe de vanille. Ensemble, ils forment un puissant mélange de nutriments et d’antioxydants qui goût délicieusement fruité et naturellement sucré.
Cocktail d’Orient : un Sencha fruité qui allie la légèreté du thé vert à la douceur des fruits d’Orient.
Japan Lime : tasse jaune d’or brillante à l’aromatisation équilibrée, fine et fruitée où les notes de citrons confits enveloppent les notes végétales du thé vert. Très agréable et lumineux à tout instant. Aussi bon chaud que glacé.
Coco Câline : de thé vert à la coco et rythmé par l’ananas invite à une parenthèse câline. Les légers morceaux d’ananas ainsi que les généreuses chips de coco donnent le tempo à ce thé suave et exotique. Une partition idéale d’avant ou d’après repas.
Féerie de Noël bio : un thé vert à la recette féerique et BIO HO HO ! Telle une hotte riche de splendides cadeaux, ce thé à la tasse limpide, délivre joyeusement des notes généreuses d’orange, de mandarine, le tout délicatement enrobé d’un mélange d’épices.
MÉLANGES À BASE D’OOLONG :
Oolong caramel beurre salé : un plaisir gourmand aux notes de caramel réveillé par une pointe de sel. Avec ce Oolong, offrez-vous un momen réconfort à toute heure de la journée.
MÉLANGES À BASE DE THÉ BLANC :
Le thé de griotte : la légèreté du thé blanc exalte le goût sucré de la cerise suivi de l’acidité de la rhubarbe.
Blanc comme Rose : un thé blanc suave, parfumé et simplement sublimé. La framboise, la rose et la passion s’unissent avec élégance pour faire de ce thé l’une des plus belles réalisations du Comptoir. Un must have à ne pas manquer, un thé à chérir.
MÉLANGES À BASE DE THÉS MIXTES :
Kama Sutra : une composition originale et malicieuse sur fond de thé vert, qui marie les vertus millénaires du thé, des plantes et des épices.
Ispahan : une composition florale aux parfums de rose, de jasmin et de violette pour ce thé au bouquet subtil et nuancé. Idéal pour les amateurs de thés fleuris.
The des vacances bio : « blond comme les blés », de mélange marie la fraîcheur de la bergamote au sucré des fruits et surtout de la poire. Prenez le temps d’une pause. Les vacances ne sont pas si loin !
Thé des Amoureux : un thé de sentiments pour exprimer avec nuances rouge ce que l’on ne sait pas dire. A la fois doux et enjôleur, frais et relevé sur l’arrière-goût, c’est un thé de caractère plein de promesses… sur base de fruit de la passion.
Saphir bleu : un mélange inattendu de rhubarbe et de mirabelle.
Laissez-vous envoûter par les fragrances et les saveurs. Rien ne remplacera votre dégustation pour apprécier les valeurs gustatives des thés que nous vous proposons.