Saint Malo - Intra Muros
PÂTISSIER, CHOCOLATIER ET BISCUITIER
Chocolatier-pâtissier depuis 35 ans et malouin de naissance, notre chef Denis Galland a à cœur de proposer, de fabriquer, d’imaginer la conception de produits de qualité afin de satisfaire toute la clientèle, qu’elle soit locale ou touristique.
C’est dans cette logique de satisfaction du client que nous mettons un point d’honneur à accueillir, conseiller et écouter chaque client avec le sourire.
FABRICATION ARTISANALE
Depuis 2006, nos pâtissiers, Denis Galland et son aide, confectionnent chaque jour et sur place dans notre atelier au cœur de Saint-Malo intra-muros les pâtisseries traditionnelles bretonnes ainsi que toutes les délicieuses créations qui régalent les gourmets.
VENEZ DECOUVRIR NOS CREATIONS
Nos biscuits et pâtisseries sont faits maison : Rien n’est fait de façon automatisée, tout est façonné à la main, montrant ainsi un véritable savoir-faire humain.
CHOCOLATS
Nous proposons une large gamme de bonbons de chocolats, (pralinés, ganaches, pâtes d’amandes) présentés en boîtes et ballotins tout assortis ou à composer selon vos goûts.
Kouign Amann
Nous perpétuons la recette traditionnelle du kouign-amann faite de pâte à pain reposée et salée au sel de Guérande, à laquelle nous incorporons énergiquement et de façon homogène le beurre de baratte.
BISCUITERIE
Palets, galettes, lichous et même palets au sarrasin (garantis sans gluten) ou aux pépites de chocolat, il y a de la variété dans nos biscuits !
ILS ONT GOÛTE, ILS ONT AIME
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L’ourson guimauve enrobé chocolat : un goût d’enfance
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L’automne est arrivé et ses recettes fétiches également. C’est le moment de découvrir notre palet et ses saveurs automnales pour une dégustation riche en surprise et en goût.
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Dégustez le pavé de Saint-Malo de la Maison Galland
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