Dégustez le pavé de Saint-Malo de la Maison Galland
Pour ceux d’entre vous qui ont déjà eu la chance de visiter Saint-Malo intra-muros, vous avez eu le plaisir de parcourir nos charmantes ruelles pavées. C’est pour rendre hommage à ces pavés typiques de la ville que la Maison Galland a développé une recette originale, le pavé de Saint-Malo.
Une spécialité carrée pour honorer les pavés de Saint-Malo
Si les ingrédients ont toute leur importance dans une pâtisserie, la forme est aussi un élément à prendre en considération. Lorsque nous avons décidé de créer un pavé de Saint-Malo, sa forme a été pour nous une évidence. Il devait être carré comme un pavé. Une fois la forme adoptée, parce que chaque détail compte, nous avons décidé d’aller au bout de notre démarche pour honorer la Bretagne. Aussi, ce gâteau bénéficie d’une très belle finition en sucre en forme d’Hermine, le symbole de la ville de Saint-Malo.
Gâteau pavé de Saint-Malo : une recette simple pour tous
Nous avons décidé de créer un gâteau à la fois simple et efficace capable de séduire tous les gourmands. Notre pavé de Saint-Malo est ainsi composé de poudre d’amande, de sucre, d’œufs, de beurre, de farine et de rhum. Le résultat : un dessert riche et savoureux.
La simplicité a payé. En effet, ce gâteau très moelleux à l’amande parfumé au rhum a rencontré de suite un grand succès. Nos clients l’ont validé et le recommandent.
Une pâtisserie malouine à déguster… ou à offrir
Le pavé de Saint-Malo est enveloppé dans un plastique qui lui offre une belle conservation. Il reste moelleux très longtemps et voyage très bien. Aussi, il séduit à la fois les Malouins, les touristes de passage venus déguster un gâteau durant leur promenade, mais aussi les personnes désireuses de rapporter un souvenir gourmand de Saint-Malo. Facile à transporter avec son emballage et sa petite taille, il saura ravir tous les gourmands de votre connaissance. Faites voyager la Bretagne pour faire découvrir ses spécialités ou rapportez simplement un air de vacances chez vous.
La Maison Galland développe pour vous des recettes uniques et originales pour satisfaire les papilles des plus gourmands qui aiment les saveurs bretonnes. N’hésitez pas à venir nous rencontrer dans les rues de Saint-Malo intra-muros pour découvrir notre pavé de Saint-Malo, mais aussi nos crêpes confites, une spécialité qui a déjà conquis les papilles de nos clients fidèles ou de passage.